近日，陆伯勋食品安全研究中心在太太乐福赐特食品公司举办“食品安全师”培训。陆伯勋食品安全研究中心根据该集团的特点和需求，为其质量管理、生产管理、采购等部门的50名员工定制了为期5天的《食品安全师》培训。太太乐集团总裁张西强先生，质量总监张琼女士，中心副主任岳进等人出席培训开班仪式并致辞。

培训以强化太太乐集团的食品安全管理能力和水平，切实提升关键岗位人员专业技能和业务水平为目标，内容涵盖食品科学基础知识、法律法规，以及食品安全管理实用技能等，邀请了政府、学术界和企业界的专家担任讲员。培训现场气氛十分活跃，学员与专家交流充分，提问踊跃。每一门课程后还进行了在线考试测评，以帮助学员巩固所学内容。通过培训，不仅提高了相关人员的责任意识、业务素质和管理水平，还加强了企业食品安全预防风险能力，也为落实食品安全食品生产经营者的第一责任人要求，最终达到供应链以及消费者对于食品安全的目标打下了有力的基础。

培训结束后，太太乐集团总裁张西强为学员颁发结业证书，并鼓励学员们学以致用，筑牢食品安全防线，严保产品质量。接着，太太乐集团质量总监张琼为优秀学员颁发证书，学员们纷纷表示获益匪浅，将会把学到的知识严格落实到日常工作中。

撰稿：杨筱薇

摄影：富伟燕